＜材料＞

ごはん

豚肩ロース　60ｇ（こま切れ）

小松菜　　　1/5束（1㎝くらいに切る）

しいたけ　　2枚（1㎝角に切る）

生姜　　　　適量（すりおろす）

ごま油　　　適量

※砂糖　　　　小さじ1

※オイスターソース　　小さじ1/4

※醤油　　　　小さじ1

※酒　　　　　小さじ1

※酢　　　　　小さじ1/2

※水　　　　　60ｇ

片栗粉　　　小さじ1/2（水で溶いておく）

①フライパンにごま油、生姜を入れ火にかける。香りがでてきたら豚肉、しいたけを炒め、小松菜を入れる。

②1に火が通ったら※印を入れ、沸騰したら片栗粉でとろみをつける。

③器にご飯を盛り付け2を上からかける。