2022.10.01
材料>鶏もも肉 1枚(250~)
◎味噌 大さじ一杯
◎みりん 小さじニ杯
◎にんにく 一片(すりおろし)
作り方>
①ビニール袋に◎の調味料類を入れ、混ざるようにもみます。
ここに鶏肉を入れ一晩漬けておきます。
②フライパンで弱火で焼きます。オーブンなら250℃で約15分(一口サイズなら約10分)です。
味噌で漬け込むと、麴の力でとても柔らかくふんわりとした仕上がりになります。
2022.09.24
子供一人分
材料)あじ 4切れ
みりん 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/3
梅干し 1粒(細かく刻む、又は練り梅を使用)
作り方)①鯵の切身と調味料を一緒にビニール袋に入れてもみこむ。1時間~
②①をグリル等で焼く。
子ども達に食べてもらえるよう酸味を柔らかくした味付けにしました。漬け込んであるので柔らかく仕上がります。
【3月の予定】
1日(水) 誕生児紹介
幼児体育参観日①
3日(金) ひなまつり
8日(水) 幼児体育参観日②
9日(木) お別れ遠足(5歳児)
11日(土) 新入園児面接
24日(金) 卒園式リハーサル
25日(土) 卒園式
31日(金) 新年度準備のため家庭保育協力日