＜材料＞・ゆでうどん　　1玉（200ｇ）

　　　　・豚ひき肉　　　６０ｇ

　　　　・たまご　　　　１個

　　　　・ニラ　　　　　適量

　　　　・桜エビ　　　　適量

　　　　・めんつゆストレート　３０㏄

　　　　・油

＜作り方＞

　　①うどんはあら刻み、豚ひき肉は茹でまたは炒め火を通しておく。

　　②ボウルに、①と切ったニラ、たまご、桜エビ、めんつゆを入れる。

　　③フライパンに油を引き、食べやすいサイズに焼く。

　　子ども達は、中に味がしないと食べづらいようなので、園ではめんつゆを入れて焼い　　

　　ています。ご家庭で作られる際には、めんつゆ抜きで作って、付けながら食べられる　　　　　　　　　　　

　　と良いですよ。ポン酢＋七味で大人のおつまみに。