＜材料＞

　・米粉　　　　　　100ｇ

　・おから　　　　　100ｇ

　・べキングパウダー　6ｇ

　・卵　　　　　　　1個

　・牛乳　　　　　　50ｇ

　・砂糖　　　　　　60ｇ

　・バター　　　　　20ｇ

　・油　　　　　　　40ｇ

＜作り方＞

　①ボウルに常温に戻したバターと砂糖を入れ混ぜ合わせる。そこに溶いた卵を少しづつ　　

　　混ぜ入れる。

　②①に米粉、おから、ベーキングパウダー、牛乳、油を入れ混ぜる。(粉っぽい時は牛乳　

　　を少し追加する)　

　③天板にアルミカップを並べスプーンで生地を入れる。

　④170℃に余熱したオーブンに③を入れ6～8分焼いたら出来上がり。